早いものでもう年末、焼豚作ってみた。

＜12月30日＞

早いものでもう12月も終わろうとしている。

年末休みは特別出かけるでもなく、正月らしいこともしない予定だ。
お酒くらは飲むだろうから、その肴として10月に漬けたイクラでも解凍していただこう。
それだけではちょっと寂しい気もしたので、チャーシューを作ることにした。

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網が巻かれたバラ肉とロース肉を買ってあったので、焼き色付けて・・・


作っておいたタレにドボンして煮込む。


完成した写真は撮ってないが、思ったより上手に出来て良かった。
バラ肉、脂の感じが堪りませんね。

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